普洱茶生茶和熟茶的区别

更新时间： 2024-05-17 16:10:48

普洱生茶是用新鲜的茶叶制成毛料，然后筛选出等级，经过高温蒸压，以自然的方式、未经过人工发酵处理的茶叶。而熟茶则是在制作过程中经过杀青、人工发酵而制成的茶叶。

生茶的口感较为激烈，汤色较浅或者呈黄绿亮色，茶性属寒，不适合有胃病的人喝;而熟茶茶性较为温和，口感醇厚、香味浓郁，比较适合日常饮用。从颜色上来看，普洱生茶外表为青绿，而熟茶则是暗红或者栗红色，非常容易区分。