如何清洗大闸蟹才干净
更新时间: 2024-06-02 13:12:19
将买回来的大闸蟹放到淡盐水里面浸泡约一个小时左右,让它慢慢吐出肚子里面的沙子,接着用牙刷蘸水刷洗螃蟹的背部、腹部、嘴部以及大钳子和腿,再将腮部除掉,以免食用后对人体造成不良影响。
1、首先将刚买回家的螃蟹放在一个大盆里,往盆里倒入适量清水,再加几勺盐,稍作搅拌,浸泡在淡盐水里大约一个小时。这样螃蟹会慢慢的吐出肚子里面的脏东西,所以泡的时候要多换几次水,等水变清澈就表示已经吐完了。
2、接下来就要开始用刷子清洗了。牙刷选择硬的,蘸上水之后将螃蟹的背部、腹部、嘴部以及身体两侧都要仔细刷洗干净,接着将大钳子和几个脚也分别刷一下。
3、螃蟹的腮部一定要除掉。腮长的像眉毛,在螃蟹的腹部,是两排很软的东西,它里面有非常多的病菌,食用的话可能会对人体产生一定的害处,所以最好是要清除干净。
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