蛋糕坯子是什么做的
更新时间: 2024-05-04 19:27:01
蛋糕坯子一般是用鸡蛋、低筋面粉、黄油、白糖制成的,制作它需要把鸡蛋的蛋清、蛋黄分开装入两个无水无油的容器,然后把蛋、黄低筋面粉、黄油混合均匀,再往其中加入打发好的蛋清,然后就可以开始烤制蛋糕了。
用什么可以做蛋糕坯子
我们如果想要自己在家里制作蛋糕坯子的话,就需要准备鸡蛋、低筋面粉、黄油、白糖这几种材料,再准备两个无水、无油的容器备用。
制作蛋糕坯子,要先把鸡蛋磕开并将它们的蛋清、蛋黄分离开来,然后把黄油、低筋面粉倒入装有鸡蛋黄的那个容器中搅拌均匀,再把鸡蛋清打发成奶油状。
接着将打发的鸡蛋清和调制好的面糊混合在一起,就可以把它们倒入蛋糕模具里并进行烤制了。需要注意的是,我们在打发蛋清的时候要分三次添加蛋清。
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