冰糖葫芦上面白色的是什么
更新时间: 2024-05-05 07:29:31
冰糖葫芦上面包裹的白色薄膜是江米纸,它是用淀粉制成的可食用薄膜,我们平时常吃的椰子糖、奶糖、花生糖、小酥糖表面也有都有它。江米纸有防潮、防粘的作用,它除了可以包裹食物之外,还可以用来包裹药片。
冰糖葫芦上白色的东西是什么
我们平时在购买冰糖葫芦的时候可能会发现,有许多冰糖葫芦表面都会覆盖一层白色的薄膜,这层东西叫做江米纸,它是以淀粉为原料制成的可食用薄膜。
江米纸又被人们称为糯米纸,它在我们的生活中非常的常见,比如许多人都爱吃的椰子糖、奶糖、花生糖、小酥糖等食物的表面通常也都覆盖着一层江米纸。
江米纸有很好的防潮、防粘的作用,同时它还入口即化,所以江米纸的存在也不会对食物的口感造成任何影响。而且江米纸除了可以用来包裹食物之外,还可以用来包裹药片。
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