莲藕可以直接蒸来吃吗
更新时间: 2024-06-03 17:33:31
莲藕是可以直接蒸着吃的,这样能最大程度的保留它里面的营养物质,口感也非常的好。蒸莲藕比较简单,将莲藕洗净切片,放到锅里蒸制,接着将小米椒、大蒜等材料炒制成将酱料,等莲藕蒸好之后淋到上面就可以食用了。
莲藕是否能蒸着吃
莲藕是我国很多地区都比较常见的食材之一,它的吃法多样,既可以炒着吃,也可以煮着吃、炖汤喝、卤着吃等等,味道有很大的区别,很多人不知道它可不可以像玉米一样蒸着吃,虽然生活中比较少见,但是莲藕是可以直接蒸的。
我们都知道莲藕里面是富含丰富的营养成分的,直接上锅蒸的话,能够最大程度的保留莲藕里面的营养成分,还具有清热止血、健脾开胃的功效,基本上蒸好之后再上面撒上一些自己喜欢的调料,吃起来就非常美味了。
蒸制莲藕比较简单,将莲藕清洗干净,去皮切成片状备用,在锅中烧适量水,水热之后将莲藕放到里面隔水蒸,蒸10分钟左右即可,接着将小米椒和打算切成末状,另取一锅放油炒香,烧滚之后马上关火,加一勺酱油,等莲藕蒸好之后将准备好的调料淋到上面即可食用。
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