鸡汤炖出来是白色的正常吗
更新时间: 2024-05-26 05:34:56
鸡汤炖出来是白色的非常正常,这种鸡汤还会比一般的鸡汤营养更加丰富。自己家炖鸡汤的话,要想炖成奶白色,一般要少添加调料,保证食材的原汁原味,且在煮制的时候,等鸡汤快要开锅,需用勺子将血沫舀出来,以保证汤色洁白。
鸡汤炖出来白色的怎么办
鸡是我们生活中比较常见的食材,很多人都非常喜欢吃,且鸡的烹饪方法也有很多,要想最大程度的保留鸡里面的营养物质,最常见的做法就是炖鸡汤,一般炖鸡汤汤品的颜色都是金黄色有色泽的,也有一些人在炖的时候会发现鸡汤炖出来是白色的。
实际上这种白色的鸡汤是正常的,且它还会比一般的鸡汤更加有营养。在一些餐馆、酒店里面,要想炖出来的鸡汤是白色,大多都需要厨师用自己配好的奶白色高汤来炖,而如果是自己家炖鸡汤的话,要炖成奶白色就必须要少添加调料。
具体做法是,在炖鸡的清水里面加入少量食用油、姜,然后将鸡处理好,切成块状后炒制5分钟,再放到水中炖,在快要开锅的时候汤面上会有血沫,要用勺子舀出来撇掉,保证汤色纯白,使用这种方法做出来的鸡汤能保证食材的原汁原味,营养更加丰富。
其他相关资讯
- 德宏天气预报:盈江县气象台发布暴雨黄...
- 临沂天气预报:诸城市气象台发布雷电黄...
- 临沂天气预报:平坝区气象台发布雷电黄...
- 临沂天气预报:临沭县气象台发布雷电黄...
- 黔西南天气预报:晴隆县气象台解除雷电...
- 咸阳天气预报:旬邑县气象台发布大雾黄...
- 曲靖天气预报:子长市气象台解除雷雨大...
- 曲靖天气预报:罗平县气象局解除暴雨黄...
- 昭通天气预报:永善县气象局解除暴雨红...
- 昭通天气预报:威信县气象局解除暴雨橙...
- 十堰天气预报:竹山县气象台解除暴雨橙...
- 咸阳天气预报:长武县气象台发布大雾黄...
- 咸阳天气预报:咸阳市气象台发布大雾黄...
- 临沂天气预报:郯城县气象台发布雷电黄...
- 遵义天气预报:道真县气象台发布雷电黄...
- 枣庄天气预报:宜州区气象台发布雷电黄...
- 枣庄天气预报:薛城区气象台发布雷电黄...
- 延安天气预报:延川县气象台解除雷雨大...
- 恩施天气预报:恩施州气象台发布雷电黄...
- 恩施天气预报:恩施州气象台发布雷电黄...
其他相关资讯
- 长丰5月25日天气预报:气温:低温2...
- 肥西5月25日天气预报:气温:低温2...
- 寿宁5月25日天气预报:气温:低温2...
- 福安5月25日天气预报:气温:低温2...
- 萧县5月25日天气预报:气温:低温1...
- 临泉5月25日天气预报:气温:低温2...
- 屏南5月25日天气预报:气温:低温2...
- 霞浦5月25日天气预报:气温:低温2...
- 太和5月25日天气预报:气温:低温2...
- 颍上5月25日天气预报:气温:低温2...
- 濉溪5月25日天气预报:气温:低温2...
- 福鼎5月25日天气预报:气温:低温2...
- 周宁5月25日天气预报:气温:低温2...
- 界首5月25日天气预报:气温:低温2...
- 柘荣5月25日天气预报:气温:低温1...
- 阜南5月25日天气预报:气温:低温2...
- 利辛5月25日天气预报:气温:低温2...
- 肥东5月25日天气预报:气温:低温2...
- 怀远5月25日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城5月25日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林5月25日天气预报:气温:低温 11℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
- 门头沟5月25日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱
- 密云5月25日天气预报:气温:低温 11℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 房山5月25日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱
- 大兴5月25日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱
- 石景山5月25日天气预报:气温:低温 13℃~高温 29℃,小雨,紫外线最弱
- 丰台5月25日天气预报:气温:低温 13℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱
- 延庆5月25日天气预报:气温:低温 10℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 昌平5月25日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱
- 通州5月25日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>