蒸花卷是冷水下锅还是热水下锅
更新时间: 2024-06-02 08:19:30
蒸花卷要是生花卷蒸的话最好是冷水下锅,因为在这个过程中适宜的温度会加快酵母的发酵速度,同时还能让花卷内外受热均匀,要是用热水下锅的话,很容易出现外部温度过高,内部温度低的情况,导致蒸出来的花卷夹生。
蒸花卷用什么水
花卷是一种非常好吃的面食,在北方人的餐桌上比较常见,现在在我国各个地区都有售卖,很多人都喜欢将它当成是早餐食用,饱腹感极佳,喜欢烹饪的人还会自己动手制作,但是制作花卷是有一定技巧的,特别是关于什么水上锅这个问题。
一般来说要是从生花卷开始蒸的话用冷水是最好的,一方面是因为在这个过程中适宜的温度会让面中的酵母加快发酵速度,另一方面是为了让花卷内外受热均匀,避免出现外部温度过高,内部温度低造成的夹生现象。
若是已经加热蒸熟的花卷放冷了需要重新加热的话,那么不管是使用冷水还是热水都是可以的,对于发酵方面不会造成什么影响,建议蒸完的花卷要及时吃完,不然会非常影响味道。
其他相关资讯
- 6月3日海东会下雨今日小雨温度21℃...
- 6月3日黄南会下雨今日小雨转多云温度...
- 6月3日海南会下雨今日小雨转多云温度...
- 6月3日果洛会下雨今日小雨温度10℃...
- 6月3日玉树会下雨今日小雨温度12℃...
- 6月3日海西会下雨今日中雨转小雨温度...
- 6月3日海北会下雨今日小雨温度9℃~...
- 6月3日兰州会下雨今日小雨转多云温度...
- 6月3日定西会下雨今日小雨温度18℃...
- 6月3日平凉会下雨今日小雨温度19℃...
- 6月3日庆阳不会下雨今日阴转多云温度...
- 6月3日武威会下雨今日小雨温度27℃...
- 6月3日金昌会下雨今日小雨温度26℃...
- 6月3日张掖会下雨今日小雨温度25℃...
- 6月3日酒泉不会下雨今日晴温度26℃...
- 6月3日天水会下雨今日阵雨转阴温度2...
- 6月3日陇南会下雨今日小雨温度24℃...
- 6月3日临夏会下雨今日小雨转多云温度...
- 6月3日甘南会下雨今日小雨转阴温度1...
- 6月3日白银会下雨今日小雨温度21℃...
其他相关资讯
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
天气预报导航
最新天气资讯
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>