竹笋有点苦是怎么处理才好吃
更新时间: 2024-06-18 20:01:50
竹笋有点苦可以进行焯水工作,具体的焯水方法也比较简单,将竹笋煮30分钟后过凉水,切片后再放到清水里浸泡2小时就可以了,苦味也会完全消失。竹笋之所以有苦味,是因为在生长过程中里面的草酸等成分或不断积累,所以吃之前一定要处理。
竹笋有苦味要怎么处理
竹笋是很多人都比较喜欢吃的一种食物,口感脆嫩,比较有嚼劲,且营养价值也比较高,炒着吃就非常下饭的,但是竹笋本身是有一定苦味的,要是在炒之前不进行任何处理的话,炒出来也会十分影响口感。
竹笋有点苦的话,我们可以进行焯水工作,这样就能将苦味完全去除掉。焯水的方法比较简单,将竹笋放到清水里面煮大概半小时左右,拿出来过冷水变凉,最后将竹笋切片,再放到清水里面浸泡2小时左右就可以了。
竹笋之所以有苦涩味,是因为它在生长的过程中会不断冒出地面,根部就会出现硬化的情况,就这样它里面的草酸、黑尿酸以及其它成分就会一直积累,达到一定数量之后竹笋也就会产生苦味了。
其他相关资讯
其他相关资讯
- 濉溪6月18日天气预报:气温:低温2...
- 泗县6月18日天气预报:气温:低温2...
- 阜南6月18日天气预报:气温:低温2...
- 全椒6月18日天气预报:气温:低温2...
- 明光6月18日天气预报:气温:低温2...
- 怀远6月18日天气预报:气温:低温2...
- 灵璧6月18日天气预报:气温:低温2...
- 萧县6月18日天气预报:气温:低温2...
- 定远6月18日天气预报:气温:低温2...
- 临泉6月18日天气预报:气温:低温2...
- 利辛6月18日天气预报:气温:低温2...
- 颍上6月18日天气预报:气温:低温2...
- 凤台6月18日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城6月18日天气预报:气温:低温2...
- 固镇6月18日天气预报:气温:低温2...
- 界首6月18日天气预报:气温:低温2...
- 砀山6月18日天气预报:气温:低温2...
- 太和6月18日天气预报:气温:低温2...
- 凤阳6月18日天气预报:气温:低温2...
- 五河6月18日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林6月18日天气预报:气温:低温 19℃~高温 31℃,晴,紫外线很强
- 平谷6月18日天气预报:气温:低温 23℃~高温 34℃,晴,紫外线强
- 门头沟6月18日天气预报:气温:低温 22℃~高温 34℃,晴,紫外线强
- 密云6月18日天气预报:气温:低温 23℃~高温 34℃,晴,紫外线强
- 房山6月18日天气预报:气温:低温 23℃~高温 34℃,晴,紫外线强
- 大兴6月18日天气预报:气温:低温 22℃~高温 35℃,晴,紫外线强
- 石景山6月18日天气预报:气温:低温 23℃~高温 34℃,晴,紫外线强
- 丰台6月18日天气预报:气温:低温 23℃~高温 35℃,晴,紫外线强
- 延庆6月18日天气预报:气温:低温 21℃~高温 31℃,晴,紫外线强
- 昌平6月18日天气预报:气温:低温 21℃~高温 34℃,晴,紫外线强
天气资讯
更多 >>