海带发粘还能吃吗

更新时间： 2024-04-28 13:45:18

海带发粘是可以食用的，粘的物质是海带本身分泌出的甘露醇，是一种胶原蛋白物，泡洗干净后是可以食用的。海带浸泡5-7小时后加入食盐搓洗或清水清洗两次后将海带放入沸水中煮3-5分钟，热水泡10分钟后白醋搓洗都可以有效去除粘液。

海带发粘还可以吃吗

海带发粘是可以食用的，粘的物质是海带本身分泌出的甘露醇，是一种胶原蛋白物，泡洗干净后是可以食用的，浸泡5-7个小时后加入食盐进行搓洗就可以清洗干净。

海带发粘还可以通过焯水来去除，使用清水清洗两次后将海带放入沸水中煮3-5分钟，锅中出现一层沫时就可以出锅了，这时的海带就不会发粘了，还可以用热水泡10分钟后白醋搓洗去除粘液。

海带放久了出现白点，没有异味或者发霉，有可能是因为海带没有洗干净海带上的海盐风干导致的，清洗干净是可以继续食用的，如果清洗不掉，可能是海带发生了变质，尽量不要进行食用。

海带有那些好处

海带中含有丰富的碘元素，可以促进甲状腺激素的形成，经常吃海带可以预防甲状腺肿大，海带中含有大量的食物纤维，可以促进肠道蠕动，起到预防便秘的作用。

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