盐渍海带丝要焯水吗

更新时间： 2024-06-14 12:28:19

盐渍海带丝需要焯水,海带丝本就有咸味，不容易与其它调味食品搭配调味，所以需要把海带进行焯水或者浸泡，可以有效的降低海带的咸味。海带粘液较多，放入沸水中焯水2-3分钟，表面漂浮起一层沫时就可以将海带丝捞出，可以有效的减少粘液。

盐渍海带丝需要焯水吗

盐渍海带丝需要焯水,海带丝本就有咸味，不容易与其它调味食品搭配调味，所以需要把海带进行焯水或者浸泡，可以有效的降低海带的咸味，海带丝上还有粘稠的液体，焯水后可以有效的减少。

海带粘液较多，可以使用冷水冲洗两遍后，放入沸水中焯水2-3分钟，表面漂浮起一层沫时就可以将海带丝捞出，可以有效的减少粘液，洗米水也可以用来清理海带丝上的粘液。

洗米前上次剩下的水可以用来清洗海带，因为洗米的水呈现弱碱性，有膳食纤维，木薯淀粉，对于偏酸性的花费有去毒的功效，包还带丝放入洗米水中浸泡30分钟左右的时间就可以有效的减少粘液。

还可以如何减少海带上的粘液

食用盐水进行清洗也可以有效的减少海带上的粘液，把海带丝浸泡在淡盐水中10分钟左右，用手慢慢搓洗，可以有效的减少海带上的粘液，也可以浸泡十分钟后使用软毛刷进行清洗，可以更加有效的去除粘液。

标签： 盐渍海带

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