面包变硬了还能吃吗
更新时间: 2024-05-12 01:27:19
面包变硬了口感比较差但可以食用,可以将变硬的面包放入微波炉中加热,使其变软后再食用。面包是一种以小麦粉为主要原料,经过发酵、烤制而成的食品,其经过长时间放置会变硬,这是因为面包中的淀粉发生了老化。
面包变硬了还能吃吗
面包变硬了也是可以食用的,只是其口感会变差,很多人不太喜欢变硬的面包,但它没有变质或者产生有毒物质。在我国北方地区,人们比较喜欢吃变硬的面包,可以用面包蘸酱食用,或者煎炸之后再食用。
如果不喜欢变硬的面包,也可以将面包放入微波炉中加热,将面包装入保鲜袋中,滴入少许饮用水,加热一分钟左右,面包即可变软。没有微波炉也可以采用蒸制的方法,锅中防水,滴入几滴食醋,大火烧开后稍微蒸一下,关火后焖一会即可。
面包变硬的原因
面包变硬的主要原因是因为其所含的淀粉发生了老化,因为面包的主要原料是小麦粉,小麦粉中含有大量淀粉,面包在制作过程中淀粉会吸水膨胀,烤焙后淀粉会糊化并发生结构变化,但是长时间放置的面包,淀粉体积会缩小,气体逸出,面包就会变硬。
其他相关资讯
- 三明天气预报:三明市气象台发布雷电黄...
- 澄江县气象台发布雷电黄色预警信号[Ⅲ...
- 来宾天气预报:忻城县气象台发布暴雨橙...
- 保山天气预报:昌宁县气象局解除雷电黄...
- 柳州天气预报:鹿寨县气象台更新暴雨橙...
- 水城区气象台解除雷电黄色预警[Ⅲ/较...
- 昌吉天气预报:玛纳斯县气象台发布大风...
- 黄山天气预报:黄山市气象台发布强对流...
- 南昌天气预报:进贤县气象台解除雷电黄...
- 来宾天气预报:来宾市气象台发布雷电黄...
- 思茅天气预报:柳江区气象台发布雷电黄...
- 昆明天气预报:石林彝族自治县气象台发...
- 思茅天气预报:江城哈尼族自治县气象台...
- 清远天气预报:阳山县气象台发布暴雨黄...
- 吉安天气预报:新建区气象台解除雷电黄...
- 吉安天气预报:井冈山市气象台解除雷电...
- 宜春天气预报:袁州区气象台解除雷电黄...
- 南宁天气预报:马山县气象台发布暴雨橙...
- 新余天气预报:渝水区气象台解除雷电黄...
- 抚州天气预报:金溪县气象台解除雷电黄...
其他相关资讯
- 利辛5月11日天气预报:气温:低温1...
- 全椒5月11日天气预报:气温:低温1...
- 萧县5月11日天气预报:气温:低温1...
- 定远5月11日天气预报:气温:低温1...
- 凤台5月11日天气预报:气温:低温1...
- 临泉5月11日天气预报:气温:低温1...
- 蒙城5月11日天气预报:气温:低温1...
- 固镇5月11日天气预报:气温:低温1...
- 五河5月11日天气预报:气温:低温1...
- 凤阳5月11日天气预报:气温:低温1...
- 怀远5月11日天气预报:气温:低温1...
- 泗县5月11日天气预报:气温:低温1...
- 濉溪5月11日天气预报:气温:低温1...
- 阜南5月11日天气预报:气温:低温1...
- 灵璧5月11日天气预报:气温:低温1...
- 明光5月11日天气预报:气温:低温1...
- 涡阳5月11日天气预报:气温:低温1...
- 颍上5月11日天气预报:气温:低温1...
- 界首5月11日天气预报:气温:低温1...
- 砀山5月11日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林5月11日天气预报:气温:低温 8℃~高温 15℃,多云,紫外线中等
- 平谷5月11日天气预报:气温:低温 11℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 门头沟5月11日天气预报:气温:低温 13℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 密云5月11日天气预报:气温:低温 11℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 房山5月11日天气预报:气温:低温 11℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 大兴5月11日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 石景山5月11日天气预报:气温:低温 12℃~高温 27℃,晴,紫外线很强
- 丰台5月11日天气预报:气温:低温 13℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
- 延庆5月11日天气预报:气温:低温 9℃~高温 26℃,晴,紫外线很强
- 昌平5月11日天气预报:气温:低温 13℃~高温 28℃,晴,紫外线很强
天气资讯
更多 >>