烀茄子几分钟能熟
更新时间: 2024-06-02 18:56:12
烀茄子一般十分钟左右就可以蒸熟,蒸熟后的茄子继续关火焖2分钟再开盖,即可完全蒸熟。茄子是一种非常常见的蔬菜,我国东北地区非常喜欢烀茄子,就是将茄子蒸熟然后加入喜欢的酱料调拌一下食用,口感软糯鲜香,做法简单。
烀茄子几分钟能熟
烀茄子是我国东北地区人们非常喜欢的一种菜品,做法也非常的简单。做烀茄子时需要先将茄子蒸熟,茄子洗净上锅,大火烧开后转中火蒸十分钟左右就差不多了,关火后继续焖2分钟,茄子基本就熟了。
对于新手来说,判断茄子是否成熟还是比较难的。其实,如果实在不能确定茄子是否成熟,可以用筷子扎一下茄子,如果可以轻松扎透,就说明茄子已经熟了。一般情况下,个头较大的茄子最后对半切开蒸,以免蒸不透。
烀茄子的做法
首先准备几根鞋子,将其去蒂并清洗干净,大葱手撕成丝备用。茄子放入蒸锅中,大火烧开后转中火蒸10分钟,然后关火焖2分钟,茄子就熟了。将蒸熟的茄子取出用筷子分成长条,并撒上葱花、辣酱,搅拌均匀即可食用。
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