雪媚娘皮太粘怎么办

更新时间： 2024-05-06 07:40:42

雪媚娘的皮太粘可以在和面的时候适量添加一些玉米淀粉，加水时也要一点一点往里加，另外雪媚娘的皮主要材料是糯米粉，本身就比较粘，所以可以在擀面杖和面板上涂上一层粉，防止粘手，另外将雪媚娘的冰皮做好后放到冰箱冷冻再拿出来也不会太粘。

做雪媚娘皮太粘怎么办

每年夏天，很多人都喜欢食用一种名为雪媚娘的甜品，它的皮是Q弹的冰皮，内陷是奶油，中间还会包裹着水果粒，口感极为丰富，通常我们在吃的时候都是在外面商店购买的，而要是自己动手制作，很可能出现皮太粘手的情况。

水媚娘的皮太粘了有可能是在和面团的时候水放多了，这个时候我们可以适量的往里添加一些玉米淀粉，加水的时候也要一点一点的加进去，不能一下子倒进去，以免搅拌不均匀。且雪媚娘的皮主要材料就是糯米粉，它在制作过程中非常粘手，所以我们可以在擀面杖和面板上都涂上一层粉，这样在制作过程中就不会粘手了。

另外，蒸好了之后的雪媚娘皮，一定要等到完全凉透了之后再将馅料包进去，否则就会出现粘手的情况。只要将雪媚娘的冰皮放在碗上盖上保鲜膜，再放到冰箱冷藏，拿出来后再包裹馅料就不会太粘了。

标签： 怎么办

雪媚娘皮太粘怎么办相关文章

其他相关资讯

天气预报导航