凉拌秋葵的酱汁怎么调
更新时间: 2024-06-10 14:07:07
调法一:一小勺盐、一勺鸡精、半勺味精、两勺白糖、少许生抽、适量辣椒油、适量蒜末、少量香油。调法二:适量大蒜碎末、一勺白糖、两勺醋、三勺酱油、适量香油、适量盐、适量小米辣。
秋葵,也称黄秋葵、咖啡黄葵,是锦葵科一年生草本植物。性喜温暖,原产地是印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。
秋葵,花期为5-9月,在中国湖南、湖北、广东等省栽培面积广。秋葵素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用价值。
秋葵叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素。秋葵可榨油,也可作为咖啡的添加剂或代用品。
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