您的位置：天气预报查询一周

麦芯粉是高筋还是低筋

更新时间： 2024-06-02 13:06:18

麦芯粉是高筋面粉。麦芯粉，又叫做麦心粉，是一种由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉，粉质细腻洁白，加工精度高、筋力强、质量好，并且比特制精粉加工精度更高，适合用于制作各种高档面点。

麦芯粉当中无添加剂，属于优质面粉，外表颜色呈黄亮状，具有良好的延伸性和操作性，制作出来的成品表面光滑透亮，久煮不烂，口感劲道不粘牙，口味麦香浓郁。

高筋面粉和低筋面粉的区别在于面粉的蛋白质含量不一样，高筋面粉蛋白质含量高，适合用来做面包、馒头、饺子、面条等食品，低筋面粉蛋白质含量低，适合做蛋糕、糕点等食品。

标签： 还是

麦芯粉是高筋还是低筋 相关文章

其他相关资讯
其他相关资讯
天气预报导航
最近关注城市
最新天气资讯

天气预报查询一周-www.15tqw.com 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考，如果您对本站有任何建议或意见，或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
闽ICP备18026954号-24