陕西人爱吃那些菜
更新时间: 2024-05-25 15:52:37
1、葫芦鸡,葫芦鸡相传出于唐宗时礼部尚书韦陟的家厨。选用当年生嫩母鸡一只,经初加工后炸而成,成菜型似葫芦,故名。葫芦鸡的制作分清煮,蒸笼,油炸三道工序,最为人称赞的是筷触即离,食之极为香醇可口。
2、鸡米海参,鸡米海参,是陕西的汉族风味菜肴。(以海参)白烧成菜后芡汁,以(海参)糊芡,以 (鸡米)紧汁芡。风味特点,造形美观,色味具佳,软嫩滑柔,鲜味浓厚。
3、枸杞炖银耳,枸杞,银耳都是祖国医学宝库中久负盛名的良药和席上珍品,枸杞炖银耳是由枸杞,银耳两味名贵中药炖制而成,是富有陕
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