奶油芝士和奶油奶酪是一样的东西吗
更新时间: 2024-06-16 11:55:12
奶油芝士和奶油奶酪是一样的东西。奶油芝士和奶油奶酪都是从西方传入的一种奶制品,英文名都叫做cream cheese,两者的原料都是差不多的,只是制成的形状有差异,所以翻译过来的译名不同。
奶油奶酪,又叫做干酪,是用牛奶加工出来的,一般呈黄色块状,也可以做成片状、条状,常用来制作披萨、奶酪蛋糕、奶酪饼干等。
大多数情况下,奶油芝士呈碎状,也有呈薄片状,常用来当作调味品加入焗饭、三明治当中。
奶油芝士和奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,开封后容易变质,最好放在冰箱内储存,尽快食用完。
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