面粉发酵多长时间最好
更新时间: 2024-06-13 19:27:34
一般来说,面粉的发酵时间在1个小时左右。面粉的发酵时间并不是固定的,会与当天的温度、面团的软硬以及酵母的用量有很大的关系。夏天气温比较高,面粉发酵时间一般在30-40分钟左右,而冬天气温较低,发酵时间通常在1.5小时左右。
面团发酵后的体积会变成原来体积的2-3倍大。
发酵是一个比较复杂的过程,发酵不足时,会使制作出来的面食体积偏小、口感粗糙,而发酵过度则会使面团产生酒味、粘手,且不易操作。
面团发酵是指在一定温度和湿度条件下,可以让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。
其他相关资讯
其他相关资讯
- 古田6月13日天气预报:气温:低温2...
- 武平6月13日天气预报:气温:低温2...
- 利辛6月13日天气预报:气温:低温2...
- 上杭6月13日天气预报:气温:低温2...
- 涡阳6月13日天气预报:气温:低温2...
- 肥东6月13日天气预报:气温:低温2...
- 蒙城6月13日天气预报:气温:低温2...
- 建阳6月13日天气预报:气温:低温2...
- 长汀6月13日天气预报:气温:低温2...
- 永定6月13日天气预报:气温:低温2...
- 周宁6月13日天气预报:气温:低温2...
- 浦城6月13日天气预报:气温:低温2...
- 福鼎6月13日天气预报:气温:低温2...
- 肥西6月13日天气预报:气温:低温2...
- 福安6月13日天气预报:气温:低温2...
- 长丰6月13日天气预报:气温:低温2...
- 霞浦6月13日天气预报:气温:低温2...
- 屏南6月13日天气预报:气温:低温2...
- 政和6月13日天气预报:气温:低温2...
- 松溪6月13日天气预报:气温:低温2...
天气预报导航
最新天气资讯
- 吉林6月13日天气预报:气温:低温 16℃~高温 27℃,中雨,紫外线最弱
- 平谷6月13日天气预报:气温:低温 17℃~高温 33℃,小雨,紫外线最弱
- 门头沟6月13日天气预报:气温:低温 22℃~高温 34℃,多云,紫外线强
- 大兴6月13日天气预报:气温:低温 20℃~高温 36℃,多云,紫外线强
- 丰台6月13日天气预报:气温:低温 21℃~高温 35℃,多云,紫外线强
- 延庆6月13日天气预报:气温:低温 16℃~高温 33℃,小雨,紫外线最弱
- 昌平6月13日天气预报:气温:低温 20℃~高温 36℃,小雨,紫外线最弱
- 通州6月13日天气预报:气温:低温 19℃~高温 33℃,多云,紫外线强
- 怀柔6月13日天气预报:气温:低温 19℃~高温 34℃,小雨,紫外线最弱
- 海淀6月13日天气预报:气温:低温 19℃~高温 35℃,多云,紫外线强
天气资讯
更多 >>