您的位置：天气预报查询一周

小摊上吃的里脊肉是鸡肉吗

更新时间： 2024-05-11 13:34:03

小摊上吃的里脊肉不是鸡肉。里脊肉是猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉，通常分为大里脊和小里脊。大里脊是大排骨相连的瘦肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，适合做汤。鸡肉是指鸡身上的肉，是适于热炒、炖汤、冷食凉拌的肉类。

挑选里脊肉时，要求其色泽红润、肉质透明、质地紧密、富有弹性，且手按后可以很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。

挑选生鸡肉，要注意观察鸡肉的外观、颜色和质感。一般新鲜的鸡肉块大小相差不大，颜色白里透红，看起来有亮度，手感较为光滑。

标签： 小摊 里脊 鸡肉

小摊上吃的里脊肉是鸡肉吗 相关文章

其他相关资讯
其他相关资讯
天气预报导航
最近关注城市
最新天气资讯

天气预报查询一周-www.15tqw.com 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考，如果您对本站有任何建议或意见，或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
闽ICP备18026954号-24