梭子蟹怎么保存
更新时间: 2024-06-08 02:27:09
可以放冰箱的冷藏柜保存,或者用塑料桶、盆保存,塑料桶或盆需要30~50厘米高的,内壁光滑梭子蟹不易逃跑。梭子蟹也叫三疣梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹,因头胸甲呈梭子形,故名梭子。
梭子蟹分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海地区。
生活于砂底的梭子蟹,头胸甲呈浅灰绿色,螯足大部分为紫红色带白色斑点,生活在海草间的梭子蟹体色较深。
梭子蟹富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆瓣酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐。
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