面没发起来怎么补救最快
更新时间: 2024-06-02 13:04:32
在面团中压一个坑,在坑内倒入白酒,用布捂住十分钟左右就可以了,这样的方法补救最快。面不发的原因有很多种,发酵需要在一定的时间和温度,如果加了发酵粉,发酵所需的温度达不到,面还是会发不起来的。
把没发的面放到蒸笼里,并在蒸笼里放上一杯白酒,这样蒸出来的面可以发酵,食盐和白糖也可以代替白酒。
如果是时间不够,导致面没发起来,可以再加入一些酵母和面粉,放置时间久一点,等待面发起来。
如果是温度过高,导致面发不起来,这样的面是发不起来了的,可以把已经和好的面用来包饺子,或者做其它面食。
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