菊花茶泡了为什么会变绿
更新时间: 2024-05-20 07:05:17
菊花茶泡了变绿跟水温、冲泡时长和水质有关。水温过高时,菊花茶中一些特殊成分经过高温冲泡颜色会变绿,冲泡时间太久,菊花茶与空气中的氧气产生氧化反应而变绿,若冲泡的水质含碱性物质,也会与菊花茶发生反应变绿。
泡前应清洗,高温消毒杀菌,以免菊花茶中含有农药、灰尘等,危害人体健康。
冲泡菊花茶宜用80℃左右的水,不宜用过热的沸水冲泡,以免茶水变绿,静置5分钟后即可饮用。
可搭配枸杞、冰糖等一起饮用,口感极佳,是夏季健康养生的消暑饮品。
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