乙醇成分的饮品有哪些
更新时间: 2024-06-02 17:12:00
有很多,比如名字带酒字的饮品等。饮料是指以水为基本原料,由不同配方和制造工艺生产出来供人们直接饮用的液体食品,饮料一般可分为含酒精饮料和无酒饮料,乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料就叫酒精饮料。
发酵酒、酿造酒指用粮谷、水果或者允许使用的野生植物作为原料,经过发酵法酿制而成的酒,其中包括啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黄酒等等。
配制酒、露酒指的是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精作为主要酒基,经过加工,添加或不添加果汁、食品添加剂调配而成的酒,包括植物类配制酒、动物类配制酒、动植物类配制酒等。
蒸馏酒指以粮谷、薯类、水果或糖蜜作为原料,经过发酵法酿造、蒸馏、贮存、勾兑调配出来的酒,它的酒精度在18%—60%,包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。
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