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卤豆角的做法和配方

更新时间： 2024-06-18 19:08:32

1、用料：

豇豆4两、肉馅4两、料酒适量、盐适量、糖少许、姜少许、花椒面少许、水淀粉少许、老抽少许、生抽少许、鸡精少许。

2、做法：

（1）豆角切丁备用。

（2）大勺放少许油、下姜爆锅。下肉馅炒散、放料酒、糖、花椒面、老抽、生抽，翻炒均匀后放豆角继续炒加少许水。

（3）调和好水淀粉下锅，等粘稠后放盐鸡精出锅。

标签： 豆角 做法 配方

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