2023年立夏时节吃什么
更新时间: 2024-05-20 01:27:55
立夏饭
古代的时候进入到立夏时节,宁波一带的人就会用多种不同颜色的豆子和大米一起煮饭,煮成一种五色饭被称之为立夏饭。后期伴随着物质的丰富生活条件的提升,有一些家庭就会把5种豆子变成蚕豆,雷笋,豌豆,香菇,咸肉丁,还有胡萝卜等材料,寓意着五谷丰登。在吃立夏饭的时候,还能够寓意着一年到头的健康。
立夏蛋
在江南一带,吃蛋是一种比较常见的习俗,可以用核桃壳,还有茶叶煮成蛋,民间认为在立夏时节如果可以吃蛋,具有强身健体的效果,孩子们总喜欢把这些煮好的蛋用多种不同的颜色,然后编织好悬挂在自己的胸前。据说这种方法能够有效保佑孩子,可以有效减少中暑。
立夏茶还有立夏粥
主要是指在立下来的这一天新茶正好要上市,妇女就需要把7家的茶叶全部放在一起,然后一起去烹饪。据说在喝了立夏的茶之后,能有效顺利度过夏季,保证个人健康。还有一种非常常见的粥,在立夏时节到来时,湖南各个人家都会选择去熬粥,在这一个粥里面就会加上多种不一样的食材,里面会有豆芽,豌豆,红枣,干笋,红枣,糯米丸子,粉丝,还有瘦肉在放入到大米之后自然就会散发着浓郁的香味。慢慢的就可以保佑人们的平安,是一种比较常见的立夏美食。
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