三伏天起伏什么意思 三伏天入伏吃什么
更新时间: 2024-05-20 03:18:47
2023年的三伏天是从什么时候开始的?到什么时候才结束呢?在三伏天入伏时要吃什么?一起来夏季三伏天专题看下吧。
三伏天起伏什么意思
一般情况下,起伏这个词语的含义是指隆起与低伏,兴盛与衰落。但是在汉语中,起这个字有发动、兴起、开始的意思,再加上起伏这个词处于三伏天这个语境中,所以起伏的意思则是开始伏天,也就是三伏天开始的意思,这也是人们常说的入伏。
三伏天入伏吃什么
徐州有彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方的说法,当地人认为此法能以热治热、发汗排毒。徐州于每年入伏之季,也就是初伏时开始,在之后的一个月里,徐州人就聚集在各种酒店、餐厅、羊肉店和烧烤摊上吃伏羊。
北方有头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋的习俗。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,也就是苦夏。在传统习俗中,饺子是开胃解渴的食物,在三伏天吃饺子是希望能平安度过夏季,有祝愿祈福的意思。
杭州人的三伏天习俗是头伏火腿二伏鸡。中医认为,火腿有健脾、开胃、生津、活血的功效。火腿一年四季都可以吃,夏天吃最好。夏天食欲和营养往往不足。火腿营养丰富,不油腻,能增进食欲。和冬瓜汤一起煮,不仅可以营养,还可以预防中暑和疾病。
民谚云:起伏吃只鸡,一年好身体,南昌有头伏吃鸡二伏鸭的的习俗。初伏时人们需要消耗更多的体力,需要适当地补充营养。煮鸡时可加入适量生姜,生姜性温,可调节夏季身体内外温差,使身体适应外部环境,起到除湿强身的作用。由此可分散体内蓄积的寒气,预防秋寒疾病。
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