为什么很多人吃老干妈上瘾

一：为什么很多人吃老干妈上瘾

老干妈是一种家庭常用的调味品，在中国乃至世界的食用者都十分喜爱。它使很多人成为回头客是因为它的配料及味道美味。

1、老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。一直沿用传统工艺酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点；

2、1984年，陶华碧凭借自己的炒制工艺，推出了佐餐调料；

3、1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业；

4、主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品；

5、2012年7月，美国奢侈品电商把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11、95美元两瓶。美国老干妈是来自中国的进口奢侈品。

二：老干妈创始人简介

1、陶华碧，女，汉族，1947年1月出生贵州省，籍贯贵州省遵义市湄潭县，老干妈麻辣酱创始人。1947年1月，陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。

2、现任贵州省人民代表大会常务委员会代表、贵阳市政治协商委员会常务委员、贵阳市南明区政治协商委员会副主席、贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长、贵阳南明春梅酿造有限公司董事长等职。

3、2018年10月，被中央统战部、全国工商联推荐为改革开放40年百名杰出民营企业家。2019年8月29日，被授予“优秀中国特色社会主义事业建设者”称号。

三：老干妈怎么打开

1、倒立。

把老干妈倒立，然后用手拍打几下，老干妈的瓶子就会是松气，然后就能够容易地打开老干妈瓶盖了。

2、磕几下。

把老干妈的瓶盖在墙壁上面磕几下，然后再打开就比较容易了，注意磕的力度不宜过大。

3、勺子。

用个铁勺子在老干妈的瓶子和瓶盖之间撬一撬，这样老干妈的瓶子就会松气，然后就很容易打开了。

4、螺丝刀。

用螺丝刀在瓶子和瓶盖之间翘一翘，主要是让空气流动进去，然后再用手拧开螺丝刀的盖子就很容易了。

四：老干妈鸡油辣椒怎样做

1、鸡油一副，大概100克。

2、放一匙盐开大火。

3、煎炸出鸡油。

4、一分半的时间，全部炸干。

5、捞出油渣不要。

6、干辣子舂成辣椒面。

7、放进瓷罐里。

8、鸡油冒烟时浇入干辣椒里。

9、边浇边搅拌。

10、放一匙花椒粉，再次浇入鸡油。

11、搅拌均匀即可。