吃乌鸡的同时可以喝土茯苓汤吗

更新时间： 2024-05-28 07:15:02

1)吃乌鸡的同时可以喝土茯苓汤吗

生活中有很多中药材可以和饮食一起进行烹饪用来调理身体，像土茯苓就可以和乌鸡一起熬成汤汁服用。

土茯苓乌鸡汤的做法：

食材主料：鸡肉300，土茯苓250g，猪瘦肉100g；

辅料：盐姜适量；

步骤：

新鲜土茯苓刮皮，斩片；鸡肉去皮斩块，猪肉切片；鸡肉猪肉去除泡沫；清洗干净；所有材料倒入汤锅加入适量的水煲2小时即可。土茯苓的作用：

除湿，解毒，通利关节。用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡。

没有毒。土茯苓是百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其味淡、甘以及药性平和。土茯苓的化学成分包括甾醇、皂苷、淀粉、生物碱、树脂、六碳糖类、鞣质、挥发油等。其中，皂苷是其主要发挥作用的成分。

新鲜的土茯苓是可以吃的，新鲜土茯苓的功效好，而且味道更鲜，煲汤尤其清甜，易于为人接受，但是新鲜土茯苓是很难长时间保存的。土茯苓利水渗湿，益脾和胃，新鲜土茯苓多用于食疗汤水，而干土茯苓多入药。

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