巧克力可以放进冰箱保存吗

(一)巧克力可以放进冰箱保存吗

从成分上来讲，巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。这是因为，首先，如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。

(二)吃了巧克力可以喝米汤吃海带吗

巧克力与米汤，海带不相克，因此可以一同食用。

巧克力不可与以下食物一起食用：

牛奶：巧克力与牛奶一起食用易发生腹泻。汽水：巧克力是属于高热量、高糖，高脂肪的食品，因此不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。面包：巧克力和面包都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。羊奶：羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。芝麻：巧克力中含有大量的草酸，草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。

(三)巧克力可以和花生牛奶一起吃吗

尽量避免一起食用，因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物，就是草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。但是牛奶和巧克力同时吃，并没有太大的伤害，只是减少营养的吸收而已。

(四)吃了酒心巧克力可以开车吗

如果吃的酒心巧克力较少的话，那么是可以继续开车的，因为酒心巧克力里面的酒精含量通常都不会太高，并不影响正常驾驶，但是若是吃的较多，就不建议开车了，遇到查酒驾很容易被当成酒驾处理。

吃了酒心巧克力是否能开车

酒心巧克力是生活中一种比较受欢迎的巧克力，它表层是浓郁的巧克力，里面却有一层酒心，吃起来口感偏甜，有一股酒味，有人在吃过这种巧克力之后会有一个疑问，酒心巧克力里面有酒味，那么吃完了之后还可以开车吗，会不会被当成酒驾?

酒心巧克力是含有酒精成分的，要是我们吃的多的话，在开车检查酒驾的时候检测出的酒精含量就会比较高，因此建议一般来说如果少量食用，那么是可以继续开车的，它里面酒精含量通常不会太高，对正常驾驶影响不大。

但是若是吃的多了，那么最好不要开车，因为现在判断酒后驾驶的标准，是根据驾驶人体内的酒精含量是否达到饮酒驾驶和醉酒驾驶标准的，不管是因为喝酒还是吃了酒心巧克力，只要酒精含量达到相应的标准，就会被认定为酒后驾驶，为了保障我们正常出行，最好不要吃就行巧克力。