西蓝花梗黑木耳

一：西蓝花梗黑木耳

1、西蓝花梗1个、猪里脊肉1两、水发黑木耳2两、盐3克、鸡精2克。

2、西蓝花梗切片，盐开水中焯一下，里脊肉切片，黑木耳洗净，红椒切丝。

3、坐锅热油，炒里脊肉和红椒丝断生。

4、下黑木耳同炒，加盐调味。

5、下西蓝花梗同炒。

6、加入鸡精炒匀即可。

二：如何做西蓝花炒口蘑

1、将西兰花清洗干净，掰成适口的小朵，放入淡盐水中浸泡十五分钟。

2、将口蘑清洗干净，改刀切成厚薄均匀的片状。

3、将青红椒清洗干净，去蒂去籽，改刀切成块状，大蒜切成薄片，葱段切成圈。

4、锅中放入清水，大火煮至沸腾，加入少许盐和食用油，然后将西兰花放入沸水锅中，焯烫30秒左右，捞出来浸入凉水里面降温，然后沥干水分备用。

5、将口蘑放入锅中，中火煸炒，随着加热，口蘑会慢慢出来很多水分，将口蘑煸炒至变软。

6、往锅中加入适量蚝油和少许盐，翻炒均匀。蚝油是有咸味的，盐要少放。

三：西蓝花开花了怎么办

1、西兰花开花了没有关系，还可以继续吃。

2、西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，开花的西兰花说明已经不太新鲜了，营养物质有一定程度的减少，而且开花的西兰花吃起来，口感也不太好，但是，开花的西兰花中不存在什么毒素，吃了不会对人体有害，还是可以吃的。

四：肺炎能吃西蓝花吗

1、肺炎的治疗需要使用抗菌药物,在药物治疗的前提下,饮食清淡即可,避免辛辣刺激油腻生冷的食物,西兰花是蔬菜,可提供膳食纤维,是可以吃的。

2、西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

3、西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

五：西蓝花做法简单

1、食材：西兰花一棵，彩椒少许，盐，鸡精，香油，蚝油。

2、西兰花用手掰成小朵，清洗干净；

3、蚝油中加入水、芝麻、淀粉、白糖，拌匀；

4、切好香葱、大蒜、辣椒；

5、西兰花放入开水中焯下捞出备用；

6、锅中入油，烧热加入葱、蒜、辣椒炸香，放入西兰花炒一炒；

7、加入调好的味汁，炒匀出锅即可。