炝炒小白菜的做法

Ⅰ 炝炒小白菜的做法

1、原材料：小白菜500克，干辣椒10克。

2、调味料：盐5克、花椒4克、味精3克、色拉油20克、香油10克。

3、将小白菜洗净，干辣椒切段。

4、锅置火上，倒入色拉油烧热，爆香干辣椒段、花椒，放入小白菜快速翻炒。

5、至八成熟时调入盐、味精炒匀，淋入香油，出锅装盘即可。

Ⅱ 豆腐干炒小白菜技巧

1、食材：小白菜适量、花椒适量、豆腐干适量、酱油、料酒适量。

2、炸好花椒油。

3、爆香葱姜。放入豆腐干。翻炒。

4、焯好小白菜。切好，备用。

5、豆腐干放酱油后，加入小白菜。

6、加盐适量。

7、加入大蒜适量。

8、炒匀出锅。

9、以上就是豆腐干炒小白菜技巧 。

Ⅲ 怎样炒小白菜最好吃

1、首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油。

2、然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫。

3、接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香。

4、然后把小白菜掐好洗干净。

5、接着把小白菜倒入锅中翻炒三分钟。

6、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒1分钟。

7、如何做清炒小白菜好吃？

8、接着往锅中加入适量的生粉水勾芡一下。

9、一道美味可口的清炒小白菜就做好了。

Ⅳ 鸭蛋黄炒小白菜怎么做

1、食材：小白菜（已洗净）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。

2、做法一：烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。接着，合入已挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。加适量的味精。调味炒匀即成。

3、做法二：先把咸鸭蛋打碎去除蛋清，留下蛋黄，放到小碗内碾碎以后加一点清水，将小白菜下入油锅炒软以后，倒入咸鸭蛋蛋黄汁。翻炒均匀加上一些其他的调味料，出锅即可。

Ⅴ 关于清炒小白菜的做法

一、材料

1、主料：小白菜。

2、辅料：蒜，葱，花生油。

二、做法

1、小白菜洗净控水切段；

2、葱切末，蒜切片；

3、热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅；

4、再放入小白菜；

5、炒至开始变软时加入剩下的葱蒜；

6、翻炒至小白菜开始出水关火即可。