家庭怎么做烧烤虾

一 家庭怎么做烧烤虾

可以做微波烤虾、蛋黄烤虾等。

微波烤虾做法：

主料：活基尾虾500克。

调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。

制作方法：1.将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟；

2、锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出；

3、虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟。

蛋黄烤虾做法：

材料：大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。

做法：1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按比例调匀；

2、烤箱调至200摄氏度，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液；

3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。

二 在家怎么做烧烤好吃又简单

1、主料：火腿肠2根、金针菇100克、土豆1个、鸡肉串200克。

2、辅料：大蒜4瓣、熟白芝麻1勺、小米辣4个、生姜5克、蚝油2勺、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。

3、做法：

（1）准备好所需食材，金针菇清洗干净，切掉尾部备用，而土豆削皮切成5mm左右薄片备用，香肠打花刀方便入味，最后将生姜、大蒜、小米辣切碎即可。

（2）先将烤盘垫好锡纸，然后将所有食材平铺至烤盘中。

（3）锅内倒入稍多的食用油，然后加热至冒烟。

（4）蒜末碗中，加入辣椒粉、孜然粉、熟芝麻后，再将热油分3次淋入，每次淋入后用筷子稍微搅拌均匀，争取将所有食材都用热油淋到，彻底激发出香气或者辣味，然后倒入生抽、老抽、蚝油、白糖搅拌均匀。

（5）将调好的煎至均匀的淋在食材上。

（6）放入烤箱中，180度烘烤25分钟左右。

（7）烤好后取出烤盘，均匀撒上葱花即可。

三 怎么做烧烤土豆条

1、土豆去皮切条，放水里浸泡，投洗两遍。

2、泡好的土豆条滤干水份，放烧烤料，辣椒面，耗油，生抽，盐，食用油腌制。（时间长短自己掌握，有时间就尽量多腌制一会，会更入味，但过久土豆会变黑，所以半小时左右即可）

3、烤箱提前预热。将腌制好的土豆条倒进锡箔纸盒内，（腌好的土豆条会渗出些水份可倒掉）烤箱200度烤15分钟，拿出来翻一下再重新放入烤箱继续烤10分钟。（时间长短可根据土豆的量适当延长过减少）

四 烤箱里怎么做烧烤好吃

1、食材：?藕适量，金针菇适量，丸子适量，鸡翅适量，娃娃菜适量，香菇适量，土豆适量，虾适量，鱿鱼适量，豆腐皮适量，盐少许，老抽少许，白糖少许，蚝油少许，花椒粉少许，辣椒粉少许，孜然粉少许，食用油少许。

2、准备好自己喜欢的烧烤食材，清洗干净后备用。

3、把长条状的蔬菜切成小段，块状的切成薄片备用。

4、把切好的食材里加入少量的食用油、老抽、蚝油、白糖、食盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等调料，混合均匀，腌制10分钟左右。

5、取烤盘，在上面包上一层锡纸，把已经腌制的食材均匀的铺在上面。

6、把烤盘放入烤箱中，火力调成200度，烤大约25分钟左右即可。

7、取出的食材上面撒上一些芝麻或者小香葱就可以食用了。