正宗韩国烤肉的做法
更新时间: 2024-06-03 06:13:19
(一)正宗韩国烤肉的做法
1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。
(二)韩国烤肉的做法
主料:嫩牛肉片500克、泡好的香菇100克、洋葱半个、大葱半根。
辅料:酱油半杯、蒜末1大勺、姜汁1茶勺、白胡椒粉1茶勺、糖2大勺、香油1大勺、白芝麻1大勺。
具体步骤:
1、将牛肉片沥干血水;
2、将香菇和洋葱切宽条,葱切斜片;
3、将所有调味料放入大碗中调匀;
4、再将牛肉片、洋葱条、香菇条、葱片放入拌好的调料中抓匀,腌渍10分钟入味;
5、加热平底煎锅,把腌渍好的肉片和蔬菜放入,大火炒熟,盛出即可。
(三)韩国烤肉的做法步骤是什么
1、材料:猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精
2、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
3、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。
4、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。
5、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。
(四)韩国烤肉设备有哪些
韩式烧烤炉、火锅炉、韩国厨具、韩国烧烤炉、木炭烧烤炉、韩国餐具、无烟烧烤炉、韩国厨房用品、韩国平灶、锯骨机、燃气饭锅、烤箱、烤盘、铁板烧、无烟木炭烧烤炉、烤网、小菜冰箱、炖汤灶、厨房设备、韩国冷面机、切片机、卡式炉、冷面汤桶、制冰机、餐盘、砂锅、石锅、韩国厨具配件、排烟管、排烟罩、船用厨具、船用厨房设备、水池、工作台、不锈钢制品等厨房设备及餐具。
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