如何炒米线不粘锅

（1）如何炒米线不粘锅

材料：米线四百克、绿豆芽二百克、韭菜一百克、盐四克、味精两克；

做法：

米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干；豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用；烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘。炒米线不粘锅要注意：

米线泡好后装在能漏水的筐子里，一定要控干水份；锅划油要划两次。锅洗干净不放油干烧，等锅烧热烧匀冒大气但不能烧红，再一大勺油淋匀整个锅，把油全倒出第二次烧匀冒大气再淋一大勺油，再倒出油，再烧热锅放油开始炒米线。

（2）如何炒干黄豆好吃

干炒好吃。

食材：干黄豆。

配料：香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油。

做法：

1、准备适量干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上，至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右；

2、锅里放入适量冷水，放入1片香叶，1段桂皮，1个八角，花椒适量和1个干红辣椒；

3、撒入适量五香粉，放入适量食盐；

4、泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右；

5、煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，

（3）如何炒小鱼干

做法如下：

1、先把小鱼洗净，青椒切丝；

2、锅里热油，把小鱼干过一下油后起锅，锅里留下多余的油；

3、把姜葱蒜先炒香，放入青椒和豆豉；

4、放入小鱼干后放辣椒、盐、料酒炒熟后起锅装盘即可。

（4）新手如何炒期货

1、首先我们需要了解基础的期货知识和金融常识，明白其中的逻辑。期货是零和市场但大于负市场，期货是零和市场，期货市场本身并不创造利润。

2、接着选择好的平台，投资者要想在期货市场投资成功，首先得进入这个市场，为自己寻找一家合适的期货经纪公司。

3、买入期货产品，尽量挑便宜的商品去买，因为在期货中商品浮动的比例差不多，都是1比10。

4、最后选择合适的交易方式即可。