干桑葚和冰糖煮水喝有那些益处
更新时间: 2024-06-02 19:46:09
(一)干桑葚和冰糖煮水喝有那些益处
益处:
1、有利于补血滋阴,养阴生津、润肺止咳。
2、有利于延缓衰老,桑葚具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长。
泡法:
材料:桑葚干、冰糖、沸水适量。
做法:
1、取适量的可即食桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制并加入适量冰糖。
2、待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。
(二)一斤干桑葚泡多少黄酒
大概泡3斤左右。黄酒的的酒精含量比较低,对溶出桑葚有效成分的效果不够强,加上干桑葚的密度比较高,因此使用一斤干桑葚用三斤的黄酒浸泡,是比较合适的比例。每年到桑葚成熟的季节,桑葚不仅可以拿来生吃,拿来晒干后跟黄酒一起浸泡过后,还可以达到不错的保健养生的效果。
桑葚干是指晒干的桑葚,桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
(三)干桑葚泡水放多少颗
桑葚干品泡水一人一天用量在9—15克为宜,大约是25颗左右。干桑葚由于采用晒干或烘干等脱干水分的工艺,使其重量比鲜品要轻许多,而且制成干品后,其质地较脆硬,容易断裂,每颗的重量均有所不同。
(四)干桑葚的功效与作用及食用方法
1、桑葚味甘、酸,性微寒。归肝、肾、心经。清凉质润,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒等功效。
2、取适量的桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚颜色慢慢泡出来后即可饮用。可以多加水泡几次,也可以泡制一次后换新的桑葚干。 对肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干等症状有裨益。
3、桑葚干酸甜可口,口感也很好,可以用来做菜,也可以用来泡茶、泡酒、煮粥,也可以用来做甜品,既有较好的口感,又能增添色彩。也能够切碎做成果酱。
(五)新鲜桑葚与干桑葚的区别
1、个头区别:由于干桑葚脱水后体积会变小,相比鲜桑葚只有其四分之一到三分之一的大小。
2、外观区别:新鲜桑葚果肉颗粒明显,晶莹透亮,颜色有深黑、紫红色;而干桑葚是深黑色,果肉光泽较暗淡。
3、味道区别:品尝新鲜桑葚和干桑葚,会明显感觉到两者味道口感有所不同,鲜桑葚汁水四溢,口感软嫩,味道甘甜,而干桑葚质感脆硬,味道较淡,没有鲜桑葚那么清甜爽口,更适宜泡酒、泡水、煲汤等方法食用。
桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
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