不要不加盐！饮食太清淡的影响有哪些

(一)不要不加盐！饮食太清淡的影响有哪些

人在生病的时候，会变得没有食欲，就算有食欲这时候吃油腻的也是不利益身体的恢复，这时最好就吃一些清淡的的粥汤之类的。但是在日常生活中，为了减肥或者说节省经常吃清淡饮食的话就会对身体带来营养不良。那么，跟随小编一起来看看饮食太清淡的影响有哪些？

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1、饮食不能太清淡

许多人对饮食的清补原则存在着片面的理解，甚至认为清淡就等于只吃蔬菜、瓜果，追求饮食的绝对清、素。

饮食太清淡会造成营养缺乏。一味只进食蔬菜，人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足，势必会削弱机体的抵抗力。

平素体质虚弱的人群可通过适当加强营养以使气血和精力更加充足。

2、多食用具有清补作用的荤食

健康人群可以多喝冬瓜炖老鸭汤。因为鸭肉性凉味甘，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊。此外，泥鳅、瘦肉、海产品等食物可与党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等炖汤服用，只要选择得当，同样益于清补。

3、根据体质选水果

水果要吃出健康，把握时机很重要。每个人应根据自己的身体状况，有针对性地选食，才能达到养身养颜的作用。

如果不了解自己的体质，也不了解水果的属性，随意吃自己喜欢的水果，也容易给自身健康留下隐患。因此，人们在吃水果前，应当先对水果的“寒”、“热”属性及自己的体质有一定了解。

4、饮食不能太清淡，吃素老人易贫血

在日常生活中过度饮食清淡，几乎不碰动物肝脏、血制品，对肉类和蛋类的摄入也非常少。很显然，他们对所谓“饮食清淡”的追求有些过头了，完全杜绝肉类和蛋类的做法是不对的。

建议，老年人要预防缺铁性贫血，要合理饮食，荤素搭配。铁通过食物来补充是最有效的。因此，老年人对肉类、蛋类和血制品不能一口不吃。另外，如果老年人有慢性萎缩性胃炎，对铁的吸收效率也会较差，同样容易发生贫血。而肠道肿瘤患者由于长期慢性出血，也可能有贫血的问题。

(二)有没有一些清淡的菜能去火

苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素；厥菜，属凤尾蕨科，蕨属，蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎的功效；丝瓜，葫芦科植物，富含维生素，有助肝脏解毒，清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康；茄子，是茄科茄属一年生草本植物，中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，夏天食用，有助于清热解暑；荞麦，一年生草本，是一种双子叶植物，医学研究表明荞麦味甘，性凉，能健脾除湿，消积降气。

(三)介绍清淡的晚餐

晚餐： 一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡；

餐单示例：1、 糟溜鱼片50克、蒜蓉西兰花100克、小米稀饭1小碗或馒头半个；

2、 鱼香肝尖50克、肉丝炒莴苣50克、莲子银耳羹1小碗、米饭半碗；

营养点评：动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有dha、epa，均能维护脑细胞的正常机能，长期处于紧张用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦，可以帮助大脑获得充分休息。