铁木砧板盐水要泡多久

（一）铁木砧板盐水要泡多久

1、通常建议浸泡一整天。

2、买回来的铁木砧板，在进行清洗之后，一定要用浓盐水浸泡一天,之后取出晾干。

3、浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。

4、用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂。

5、铁木砧板开裂怎么修复：一般，铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心,就比较难补救了，唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里，让砧板充分湿透膨胀，把裂缝减至最小。

（二）越南铁木砧板使用前怎么处理

1.涂油。新的砧板买回来要立即在上边涂一层食用油，等待砧板将油吸收干净之后再涂抹三四遍，这样可以有效地防止砧板开裂，并且在以后的使用过程中也不会出现裂纹2、清洗。在使用越南铁木砧板之前要用清水冲洗，把表面的灰尘清洗干净，再用抹布擦拭干净，倒挂起来晾干防止受潮发霉。3、保养。日常使用之后不能用洗洁精清洗，否则洗洁精渗入到砧板中会导致砧板霉烂，并且不能用锅刷，可以用热水清洗油污。

（三）铁木砧板如何日常保养

1、因为是原木材料，不宜让其一直闲置处于干燥的状态，所以砧板开始使用后最好以后每天都使用一次，让砧板吸收水分；每次使用完之后，应避免高温处，严禁风吹日晒。如果万一砧板出现干裂时，只要及时泡水数小时就会愈合，不影响它的质量及使用，经常使用一段时间木质定型后，菜板就不容易干燥，经久耐用了。

2、砧板使用完后，要清洗干净然后放置在阴凉处，如果室内比较干燥的话，那最好将砧板平放，用一块湿润的干净的毛巾盖在上面，这样能减少铁木砧板因干燥而开裂的问题。

3、如果有一段时间都不会使用砧板的话，那一定要把砧板阴干后用不透风的袋子密封套好，放置阴凉处，以延长菜板的使用寿命。

以上就是小编给大家分享的铁木砧板日常保养方法，希望对大家有所帮助。

（四）铁木砧板如何分辨真假

1、看相对密度：“铁木”砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。

2、看纹理：木为斜纹，普通木则否

3、看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。