怎样煮板栗好吃又简单

更新时间： 2024-05-17 09:53:32

（一）怎样煮板栗好吃又简单

1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。

2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。

3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。

4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续发出“啪”“啪”声音时，就代表栗子壳已经裂口了，把裂口的捞出来即可。

1、板栗用不同的锅煮，所用时间也不一样。用普通锅煮一般要煮20分钟左右，将切好口的板栗放进锅中，加清水，水稍微没过栗子一点就好，再开大火煮沸，煮差不多15分钟后转小火，煮几分钟后关火焖一会儿，捞出即可。

2、若板栗用高压锅煮，一般需要10分钟左右，将切好口的板栗放进高压锅中，加一点点水，盖上锅盖开火，等高压锅开始上汽之后，关火泄压，开盖再煮2分钟，倒掉水即可。

煮板栗之前先在外壳划一个小口，可以使用普通的锅煮或者用高压锅煮，前者大概需要煮30至40分钟左右，后者大概需要煮20至30分钟左右，如果想要煮出的板栗更软更入味，可以适当延长煮制时间。

一般情况下，水煮板栗可以不用添加调味料，因为板栗本身就有香甜的口味，如果想要吃得更甜一些或者更咸一些，可以根据个人口味适当增加糖或盐。

煮板栗之前先将板栗清洗干净，去除表面的杂质，用刀划开后再煮的板栗既入味，还方便剥皮，煮熟后可以捞出放进冰箱急冻，冰冻后食用另有一番风味。

如果家中没有高压锅，除了使用普通的锅具煮板栗以外，在板栗数量不多的情况下，也可以用电饭锅煮，只需将板栗放入电饭锅中，调制好时间，等待煮熟即可。

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