市场上卖的大饼怎样做

（一）市场上卖的大饼怎样做

主料；面粉2碗、清水、油若干。

方法步骤：

1、将两碗面，一碗水放入盆中和面。 和好面后放置15分钟；

2、将面板上放一些面，再把和好的面上边撒一些面粉揉面。，之后擀成面皮，撒上1、5克食盐，倒入一勺油，油均匀涂在面上；

3、把面卷分成四份，擀成四张饼。开小火，锅中放入一勺油，等锅热后把饼放入锅中，及时翻面，烙至饼两面都成金黄色时，取出；

4、用刀切成四份，放入盘中即可。

（二）市场上卖的饺子皮直径多大

市场上的饺子皮一般6厘米左右，自己做是可以调节大小的，只要把面节子掐小点就可以了。饺子皮是一道​以中筋面粉，水为主要食材制成的，制作方法较为简单。

饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。

（三）市场上卖的山药粗的好还是细的好

市场上卖的山药粗的和细的没有明显的好坏之分。

1、山药的粗细程度只影响口感，粗的山药比较脆，细的山药比较软糯；

2、粗的和细的山药在营养价值方面没有区别，都具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻的功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴以及消化不良的慢性肠炎；

3、山药适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

（四）市场上卖的豆浆怎么做的

豆浆做法：

1、准备一小杯黄豆。

2、把黄豆提前一天放在水里泡一个晚上。

3、将泡好的黄豆在水龙头下面冲洗一遍，豆浆机里面加入适量的水。

4、按下湿豆原磨键，工作半个小时。

5、把榨好的豆浆用过滤网过滤一遍。

6、再把过滤好的豆浆，放上一点点白糖拌匀即可。

（五）市场上卖的肉丸的配方是什么

材料配方：猪肉馅500克、白糖2勺、盐2勺、大葱适量、五香粉1勺、 鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、午餐肉调味料适量、姜蓉适量 。制作步骤：1.猪肉馅加适量水搅匀，后加五香粉和一勺姜蓉；2.将大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌；3.加入一勺盐、一大勺白糖、适量鸡精；4.加入适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆中摔打；5.将全部肉馅都摔打后，加入一个鸡蛋后搅拌；6.加入适量面粉，玉米淀粉，继续搅拌，使之上劲；7.在锅中加冷水，将肉丸从虎口处挤出；8.用勺子将肉丸放进冷水中，边挤肉丸边小火烧水；9.将肉丸挤完后加大火力，无需铲子翻动，待肉丸煮成型，用勺子推动防止粘锅，撇去浮沫；10.待丸子浮上水面后再煮一分钟，捞出，沥干水即可。