做油条的方法
更新时间: 2024-06-02 08:39:19
Ⅰ.做油条的方法
1、将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。
2、往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。
3、揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天时间长,夏天时间短。
4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。
5、擀成长方形。
6、切成2cm左右宽的条状。
7、用手将长条拉长,两条叠在一起。
8、用筷子在中间按压出凹槽。
9、锅烧热,倒多一点的油,油温烧至八九成热时,下入油条炸至浮起、颜色金黄即可食用。
Ⅱ.家里做油条的方法
1、原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。
2、把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱);
3、次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起;
4、锅热倒油,油温较高时把做好的油条生坯抻长后,放入油锅里炸至金黄色捞出即可。
Ⅲ.泡多源a做油条怎么用
泡多源a做油条和面时直接加入面粉中使用,一般的10斤面粉加200g泡多源a。
泡多源属于复配食品添加剂,有多种型号,炸油条用泡多源A,油条蓬松个大饱满,外酥里软,凉了不发硬。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条。
其他相关资讯
- 6月3日呼伦贝尔不会下雨今日晴温度2...
- 保山今日天气小雨转阵雨2024年6月...
- 6月3日兴安不会下雨今日晴温度29℃...
- 文山今日天气小雨文山2024年6月7...
- 6月3日阿拉善不会下雨今日多云转阴温...
- 玉溪今日天气小雨2024年6月7日玉...
- 6月3日石家庄不会下雨今日晴转多云温...
- 楚雄今日天气小雨2024年6月7日楚...
- 6月3日保定不会下雨今日多云转阴温度...
- 普洱今日天气小雨2024年6月7日普...
- 6月3日张家口会下雨今日多云转小雨温...
- 昭通今日天气小雨昭通2024年6月7...
- 临沧今日天气小雨2024年6月7日临...
- 怒江今日天气小雨转阵雨2024年6月...
- 迪庆今日天气小雨转阵雨2024年6月...
- 丽江今日天气小雨2024年6月7日丽...
- 德宏今日天气小雨转阵雨德宏2024年...
- 西双版纳今日天气小雨2024年6月7...
- 南宁今日天气小雨2024年6月7日南...
- 崇左今日天气阵雨2024年6月7日崇...
其他相关资讯
- 张家港5月30日天气预报:气温:低温...
- 沛县5月30日天气预报:气温:低温1...
- 常熟5月30日天气预报:气温:低温2...
- 海门5月30日天气预报:气温:低温1...
- 吴江5月30日天气预报:气温:低温2...
- 如东5月30日天气预报:气温:低温1...
- 溧阳5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌云5月30日天气预报:气温:低温1...
- 赣榆5月30日天气预报:气温:低温1...
- 灌南5月30日天气预报:气温:低温2...
- 昆山5月30日天气预报:气温:低温2...
- 金坛5月30日天气预报:气温:低温2...
- 海安5月30日天气预报:气温:低温1...
- 东海5月30日天气预报:气温:低温1...
- 新沂5月30日天气预报:气温:低温1...
- 如皋5月30日天气预报:气温:低温1...
- 太仓5月30日天气预报:气温:低温1...
- 睢宁5月30日天气预报:气温:低温2...
- 邳州5月30日天气预报:气温:低温1...
- 启东5月30日天气预报:气温:低温1...
天气预报导航
最新天气资讯
- 炎陵5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 茶陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 醴陵5月30日天气预报:气温:低温 21℃~高温 23℃,小雨,紫外线最弱
- 攸县5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 24℃,多云,紫外线最弱
- 浏阳5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 25℃,小雨,紫外线最弱
- 宁乡5月30日天气预报:气温:低温 20℃~高温 27℃,小雨,紫外线最弱
- 图们5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 15℃,小雨,紫外线最弱
- 珲春5月30日天气预报:气温:低温 11℃~高温 14℃,小雨,紫外线最弱
- 龙井5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 18℃,小雨,紫外线最弱
- 和龙5月30日天气预报:气温:低温 10℃~高温 16℃,小雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>