黑枸杞能用热水冲泡吗

(1)黑枸杞能用热水冲泡吗

黑枸杞不能用热水冲泡，高温会破坏掉黑枸杞中的维生素，达不到补充营养的效果。黑枸杞也不能用凉水冲泡，温度太低黑枸杞中的多糖类物质不能完全释放。冲泡黑枸杞最适合用50-60度左右的温水，100毫升温水一般放10粒黑枸杞即可。

黑枸杞能用热水冲泡吗冲泡黑枸杞不能用热水和凉水，如果用热水会破坏黑枸杞中的维生素等营养物质;如果用凉水则不能让黑枸杞中的多糖完全释放。最适合冲泡黑枸杞的是50-60度的温水，这样既不会破坏营养物质也能释放多糖，一般100毫升水中加10粒黑枸杞即可。

1克黑枸杞大约10粒，成人每天的黑枸杞摄入量控制在5克比较好，摄入过多可能会带来一定的副作用。黑枸杞用凉水冲泡呈现蓝色，用温水冲泡就会呈现紫色。黑枸杞是黑色的圆形果实，含糖量较少，吃起来甜味较淡，糖尿病患者可以适当食用一些。

黑枸杞中含有大量的花青素，花青素是天然的自由基清除剂，其抗氧化能力是维生素C的20倍，经常喝黑枸杞泡水有抵抗衰老、美容养颜、消除疲劳、保护视力的作用。黑枸杞还可以搭配菊花、红枸杞等一起泡水喝，效果更好。

(2)黑枸杞怎么弄好吃

1、比较好吃的一种做法就是田鸡鱼胶炖黑枸杞， 枸杞30克田鸡300克鱼胶30克猪腰。

2、做法: 枸杞洗净;田鸡取腿起肉骨;鱼胶用水浸软剪丝;猪腰洗净切;脂膜切片蒜皮全部用料放入炖盅内加水适量炖盅加盖文火隔水炖2调味食用。

3、用价值: 补气血、养容颜用于气血足、失于调养症见神疲体倦、肌肤泽、面部皱纹者。黑枸杞产量稀少、珍稀珍贵;再加上野生黑枸杞营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素。

(3)黑枸杞在冬天和什么搭配煮粥好喝

黑枸杞在冬天和枣搭配煮粥不仅好喝还益气补血。

做法如下：

1、准备原料，大米100克，黑枸杞5克，红枣10个。

2、锅中加适量的水再倒入大米、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用。

(4)黑枸杞过了保质期还能喝吗

1、不建议食用。

2、黑枸杞过期常见霉变、走油变质、虫蛀等，如果从肉眼分辨不了黑枸杞是否过期，可以尝一下味道，黑枸杞气清香、味甘淡，尝起来发酸可能是过期变质了。黑枸杞过期变质，不建议继续食用，因为这类黑枸杞不仅营养价值和药效受到破坏，还可能带有细菌及微生物，易导致肠胃不适，出现腹泻、恶心等症状。