柳州的手撕鸡是怎么制作的

一、柳州的手撕鸡是怎么制作的

主料： 鸡750克，配料：白芝麻25克，香菜25克，调料：味精2克，香油10克，盐5克，白砂糖10克，冰糖3克。

鸡洗净，用开水煮熟捞出沥干水份，撕成条装盘。放入热油中炸上色捞出，另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料。加水烧开放入柴鸡，改小火煮20分钟，取出放凉。大葱斜切、小米椒也斜切圈，葱和辣椒撒在鸡丝上。最后把生抽、藤椒油、红油辣子、白糖少许、醋、盐、味精、芝麻一起调和，淋在鸡丝上拌匀即可。

二、柳州的技校有哪些

柳州的技校有：

1、柳州市汽车运输技工学校：全国50强学校，国家级重点。

2、柳州医学高等专科学校：柳州市柳石路257号。

3、柳州市交通学校：柳州市河西路25号，自治区重点。

4、柳州二职校：国家级重点。

5、柳州交通学校：自治区重点。

6、柳州机电工程学校：柳州市沙塘镇。

7、柳州融水民族卫生学校。

8、柳州市兴中职业技术学校：柳州市飞鹅路50号。

9、柳州市医药生物工程职业技术学校：柳州市文化路17号广播电视台对面。

10、柳州铁路工业中等职业技术学校：并入市技工学校，现为西校区。

11、柳州师范学校：广西柳州市柳北区。

12、柳州市小李仔美容美发化妆学校：柳州市驾鹤路165号江南大厦。

13、柳州师范高等专科学校：广西柳州市柳北区。

14、柳州市制剂医药技工学校：柳州市和平路119号。

15、广西柳州市朝花夕秀摄影化妆形象设计学校：中山中路财富大厦七楼等等。

三、柳州的风景名胜

柳州的风景名胜较多，以下简单介绍几个：

1、三江侗乡，位于广西省柳州市三江侗族自治县。临河沿溪一带侗乡神奇秀丽的自然风光以及丰富多彩的传统节日，使三江成为桂中地区民族风情与风光旅游的一个热点。 柳州三江侗族自治县，不仅使人感受到浓郁奇的侗族风情，更以独特的侗族建筑艺术令人称赞。

2、雨卜民族风情旅游度假村，位于广西省壮族自治区柳州市融水县雨卜村。融水苗山旖旎如画的风光，有巍巍的元宝山、莽莽的林海、飞瀑、深潭和幽洞。游客可以看到芦笙斗马之乡精彩激烈的斗马活动，在大自然的怀抱中，体验刺激的溜索、溪降、漂流，还可以在清澈的天然游泳池中观鱼戏水等。

3、柳侯祠，原名罗池庙，位于柳州市中心柳侯公园内的西隅，是柳州人民为纪念唐代著名的政治家、思想家、文学家柳宗元而建造的衣冠墓。现在的柳侯祠是按照清代建筑物重建的，祠内陈列有许多文物及史料，反映了柳宗元的生平和政绩。

四、柳州的地理环境

柳州市，位于广西壮族自治区中北部，柳州市区地形平坦，微有起伏，海拔在海拔85至105米之间，东、西、北三面环山，具有典型的岩溶地貌特征。由于柳江穿流市区及气候、岩性、构造的影响，形成河流阶地地貌、岩溶地貌迭加的天然盆地，城南有都乐岩，为喀斯特地貌溶洞典型。柳州市地处桂中北部，属中亚热带季风气候，影响柳州市的大气环流主要是季风环流，夏半年盛行偏南风，高温、高湿、多雨，冬半年盛行偏北风，寒冷、干燥、少雨。夏长冬短、雨热同季，光、温、水气候资源丰富，但地区差异较大，北部各县具有较明显的山地气候特征。雨量分布，北部多于南部，为半湿半干状态，而北部的降水量多超过蒸发量，气候湿润。柳州市气象灾害主要有：春季低温阴雨和干旱，夏季的暴雨洪涝和雷雨大风，局部地方春夏之交季节有冰雹，秋季寒露风和秋旱，以及冬季的寒潮霜冻害。