萝卜叶子怎么做泡菜

一.萝卜叶子怎么做泡菜

原料：萝卜缨、细盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖各适量；

准备工作：把萝卜缨择去黄叶、老叶，然后清洗干净，晾干水分后切成寸段；

腌制步骤：

1、把切好的萝卜缨均匀地撒上细盐，然后搅拌均匀，放置数小时，把萝卜缨里的水份腌出来；

2、把萝卜缨用纱布包起来，挤出多余的水分；

3、根据自己的口味，准备适量的盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖，与挤干水分的萝卜缨拌匀；

4、把萝卜缨放入腌菜的坛子里，层层压实，密封腌制两天后即可食用。

二.胡萝卜叶子怎么做好吃

1、把胡萝卜叶子放入盆中，在水龙头下冲洗干净，沥干水分,然后切成碎段儿;

2、装入一个干净的盆中,加入盐，花椒粉，搅拌均匀;

3、然后加入适量的面粉，让菜丁表面均匀裹上一层面粉即可；

4、蒸锅中水烧开，放入一个湿的笼布，然后将拌好的麦饭均匀倒在笼布上，盖上锅盖蒸10分钟。

5、蒸麦饭的同时将大蒜切末，放入碗中，加入油泼辣子，生抽，米醋搅拌均匀备用；

6、麦饭蒸好以后盛入大碗中，倒入调好的料汁，拌匀之后就可以开吃了。

三.芹菜叶子怎么做好吃

1、将买到的芹菜叶子摘下来大约半斤，泡在水中大约10分钟左右，然后淘洗干净，控水。

2、控好水的芹菜叶子放在一盆中，然后加白面粉，边加边搅拌均匀。

3、蒸锅中放入小半锅水，开火，待锅中水烧开后，将蒸笼垫上涂一层食用油，然后将拌好面粉的芹菜叶倒在蒸笼垫上。

4、盖上锅盖蒸8~10分钟后，关火，打开锅盖。

5、蒸笼垫中蒸好的芹菜叶倒在一盆中，放适量的盐，搅拌均匀。

6、待稍凉后，将蒜瓣剥好倒成蒜泥倒在蒸好的芹菜叶中，然后加香油，搅拌均匀即可食用。

四.白萝卜叶子怎么做好吃

1、可以做萝卜叶炒腊肠，萝卜叶摘好洗净，青红尖椒切好，姜切块，腊肠切薄片，萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下，然后切碎。

2、油热后放姜片和青红尖椒煸香，放入腊肠翻炒一会儿至变色，倒入超好谁的萝卜叶，翻炒一会儿放盐，鸡精就行了。