为什么鸡蛋放在盐水里会浮起来

（1）为什么鸡蛋放在盐水里会浮起来

1、一是由于鸡蛋的密度小于盐水的密度。二是鸡蛋有气室，增加了鸡蛋的浮力。

2、物质在水中是否下沉取决于物质的比重，比重比水大的就会下沉，比水小的便会上浮，所谓密度，就是指物质的质量和同体积的水在4℃时的质量相比所得的比值。由于鸡蛋的密度比淡水大，所以鸡蛋在淡水中会下沉，而盐水的密度大于鸡蛋，鸡蛋便可在盐水中浮起来了。

（2）鸡蛋放在糖水里会浮吗

鸡蛋放在糖水里会不会浮起来主要看糖水的浓度，一般糖的溶解度很高，并且会形成过饱和溶液。例如糖饱和溶液可以将水的密度提高数倍，即可达到悬浮鸡蛋的要求，鸡蛋上浮。

糖饱和溶液：在一定温度下，向一定量溶剂里加入糖，当糖不能继续溶解时，所得的溶液叫做这种糖的饱和溶液。

溶质溶于溶剂的溶解过程中，首先是溶质在溶剂中的扩散作用，在溶质表面的分子或离子开始溶解，进而扩散到溶剂中。被溶解了的分子或离子在溶液中不断地运动，当它们和固体表面碰撞时，就有停留在表面上的可能，这种淀积作用是溶解的逆过程。

（3）鸡蛋放在冰箱里最长能放多久

鲜蛋：冷藏最长能放60天熟蛋：冷藏最长能放7天。鲜蛋存放的注意事项：鲜蛋与生姜、洋葱不能放在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。

（4）鸡蛋放在冰箱里哪头朝下好

鸡蛋放冰箱里需要尖头朝下，圆头朝上。因为新鲜的鸡蛋，蛋白浓稀分布，能够有效地固定蛋黄的位置。随着时间的延长和外界温度的上升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含的黏液素逐渐脱水，使蛋白变稀，蛋白则失去固定蛋黄位置的作用，由于蛋黄比重轻于蛋白，鸡蛋横放，蛋黄会上浮，贴在蛋壳上，形成靠黄蛋、贴皮蛋。所以放鸡蛋时，大头朝上，直立存放则不会出现贴皮蛋，因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上，所以码放鸡蛋圆头朝上，尖头朝下。