火腿肠鸡蛋的做法
更新时间: 2024-06-18 00:50:40
1)火腿肠鸡蛋的做法
1、火腿肠先切小段,再切成片,盛入碗中备用,小葱切段,鸡蛋打散,调入盐和少许料酒,打散备用。
2、热油锅,倒入打散的蛋液,凝固时翻炒,炒熟后盛出备用。
3、锅底留油,倒入火腿肠,小火翻炒,呈微黄色时倒入鸡蛋翻炒均匀,放入小葱继续翻炒均匀,这道火腿肠炒鸡蛋就完成了。
2)火腿肠怎么做好吃
用料:荷兰豆300克、火腿肠1个、葱1块、姜1块、蒜3颗、胡萝卜1块、大豆色拉油20克、盐1克、生抽少许。
1、荷兰豆摘干净,洗净,用开水焯熟,捞出。
2、胡萝卜切片,用开水焯熟,火腿肠切片。
3、锅里放入油,放入葱、姜、蒜煸香,放入胡萝卜、荷兰豆翻炒。
4、放入盐和生抽调味,最后放入火腿肠翻炒匀即可。
选购指南:
1、火腿肠产品实行分级,以质论价,在产品标签上会标出该产品的级别。特级最好,优级次之,普通级再次之。产品级别越高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高。
2、火腿肠标签上应标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如标注不全,说明该产品未完全按照国家标准生产,最好不要购买。
3、选购在保质期以内产品,新生产产品最佳。肉食品本身容易氧化腐败,产品越新鲜,口味越好也越安全。
3)火腿肠中含没含有有害物质
加工类食品包括肉干,肉松,香肠,火腿等含三大致癌物质之一:亚硝酸盐,防腐和显色作用。含大量防腐剂,加重肝脏负担。作用于人体并易产生病变的部位:肝脏,胃,经常食用容易产生过多的酸毒,应多吃维生素帮助解毒。
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