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大米皮如何做

更新时间: 2024-06-02 07:12:22

1、米粉加水和成米浆,然后加入软硬适中的米饭。

2、用勺子把米饭捣碎,泡在米浆里过一夜。

3、把上述混合物倒入容器中,用高速打几分钟,然后用滤网过滤。

4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中。

5、如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。

6、凉皮儿一定要完全冰凉才能揭下来,否则会粘。

标签: 大米 如何

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