怎样自制酸梅汤

更新时间： 2024-06-02 10:46:19

Ⅰ，怎样自制酸梅汤

1、乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桑葚干、薄荷干，放入水中洗去浮尘，加水浸泡20分钟。

2、连浸泡的水一起倒入锅中，加2升水，大火烧开转小火煮30~40分钟。

3、加冰糖，焖5~6分钟。过滤，放入桂花。

4、自然冷却后放入冰箱冷藏即可。

1、30分钟左右。酸梅汤中的原料都是干制品，这样便于保存，熬煮的过程就要长一些，在制作酸梅汤的过程中是先开大火煮开，然后小火熬煮半个小时的样子就可以出锅了，酸梅汤冰镇后风味更佳，放凉后放冰箱冷藏一下会更好喝。

2、煮酸梅汤注意事项：做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了

1、酸梅汤具有一定提神醒脑的作用。

2、酸梅汤具有生津止渴的作用，对于热病所导致的口渴、口干等患者，喝酸梅汤能够起到生津止渴的功效。

3、酸梅汤能够增进食欲，促进消化；因为酸梅汤能够促进唾液、胃液等消化液的分泌，适合于食欲不振，消化不良的人。

4、酸梅汤能够清热解暑，对于暑热所导致的恶心呕吐、头昏、头痛，喝酸梅汤能够缓解症状，具有预防中暑的作用。

标签： 怎样自制酸梅汤

其他相关资讯

天气预报导航