鸡肉炖白菜怎么做

更新时间： 2024-06-17 07:20:41

(1)鸡肉炖白菜怎么做

材料：鸡肉，白菜，白萝卜，盐，胡椒粉，葱，姜。

做法：

1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块；白萝卜切薄片；葱切成葱花；姜切丝；

2、鸡肉切成核桃大的块；

3、锅内放水，水开后放鸡肉焯水，捞出备用；

4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入鸡肉煸炒；

5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入清水；

6、煮开后转砂锅里炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟；

7、最后加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。

(2)手抓白菜怎么做

原料：圆白菜、食用油、干辣椒、葱、姜、酱油、鸡粉、味精

步骤：

1、圆白菜焯水。

2、放入干辣椒、葱、姜炝锅。

3、放进焯好水的白菜，大火翻炒，放入酱油、鸡粉、味精、翻匀出锅。

(3)切片腌渍酸白菜怎么做

1、材料：山东白菜900公克，盐10公克。

2、做法：

首先将山东白菜洗净沥干，切成小块，备用。然后再将切成小块的白菜撒上盐拌匀，静置2小时至出水，再用力搓揉，最后挤干多余水份，放入罐中数天后即可食用了。

(4)韩国生拌白菜怎么做

韩国生拌白菜的做法：

将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天，挤干水份，如果太咸可以用水冲洗一下，控十几分钟；加2、5匙糯米粉，加水，小火熬至浓稠；将姜、蒜、苹果、梨切末；加辣椒面、盐、味精，加凉白开调匀，放入姜、蒜、苹果、梨糊、鱼露，糯米糊混合均匀；从白菜内层将调好的糊抹在白菜上，里外都抹；整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室温下放两三天快速发酵，然后放入冰箱中冷藏即可。

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