瓜子仁怎么炒

（一）瓜子仁怎么炒

材料：葵花籽仁２００克，盐２克，糖３克，孜然粉适量。

１、将盐和糖放入碗中，加１５毫升水，化开。

２、将水倒入瓜子仁拌匀。

３、锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制。

４、待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的。

营养价值：

１、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素Ｅ、维生素Ｂ１等营养元素。

２、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。

３、葵花子含有丰富的维生素Ｅ，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。

４、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

５、葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

（二）南瓜子仁的功效与作用

1、南瓜子对血吸虫有很好的驱除作用，有血吸虫病的病人平时不妨多吃一点南瓜子，可以起到辅助驱除血吸虫的作用。

2、再一个南瓜子对人体内很多寄生虫都有驱除作用，比如蛔虫、绦虫，都有很好的杀灭和驱除的作用。

3、南瓜子还有一定的抗动脉硬化的作用，对于有高脂血症、动脉硬化的病人，南瓜子有辅助治疗作用。

4、南瓜子对男性的前列腺也有帮助，国外的研究表明，每天吃50克南瓜子对保持男性的前列腺功能有帮助作用，所以男性不妨多吃一点南瓜子。

（三）泰迪能吃瓜子仁吗

泰迪犬是可以吃瓜子仁的，瓜子仁中含有大量不饱和脂肪酸、微量元素等物质，可以补充泰迪体内所需营养物质。但是由于瓜子仁中含有脂肪含量较高，因此喂食过多瓜子仁会导致泰迪犬出现肥胖等情况。另外瓜子仁较小并且瓜子仁有尖端，容易导致狗狗在食入过程中划伤食道或卡在喉咙处。

（四）瓜子仁小饼干的做法有哪些

主料：黄油20g，面粉120g，蛋液20g。

配料：糖10g、瓜子仁20g。

步骤：

1、黄油软化后，切20G搅入面粉，加蛋液、糖和成较硬的面团;

2、加入炒熟的瓜子仁;

3、揉成长条,用保鲜膜卷起来放进冰箱冷冻40-50分钟;

4、取出冻硬的面，切成小片;

5、放进烤箱上下火200度烤25分钟至上色即可。

（五）瓜子仁炒鸡蛋可以吗

主料：

鸡蛋两个，瓜子仁适量。

辅料：

盐适量，食用油适量。

做法：

1、先将食用油倒入锅中，淹没锅底即可。

2、等到食用油发热，将鸡蛋倒入锅中，开始翻炒。

3、将瓜子仁倒入锅中，继续翻炒。

4、等到鸡蛋变为金黄色，加入适量盐，继续翻炒。

5、翻炒大约10秒后即可装盘。