如何在家制作烤冷面

一)如何在家制作烤冷面

突然就特别想吃烤冷面了，但外面卖的味道实在难以恭维，于是借助万能的淘宝，在东北的一家店铺买来原料，便开始制作了。

备料准备。取出包装里的烤冷面，将洋葱、生菜切丝，火腿肠除去包装，蒜蓉辣酱盛小碗备用。

热锅凉油。将饼铛加热，用手试一下，有热气上升感后，加少量食用油。

烤制冷面。将冷面放置锅内，用油煎制。

热火腿和鸡蛋。冷面稍加热几秒，立即将火腿放置锅一旁加热，鸡蛋打在冷面上面，并用铲子将其摊开涂抹均匀，可以在冷面的四周加少量的清水，防止冷面边缘烤干。

抹酱加菜。待鸡蛋稍凝固，将冷面翻面，均匀涂抹上蒜蓉辣酱，将蔬菜和热好的火腿肠放到冷面的一边（习惯放置右侧）。

制作面卷。将烤好的冷面从右侧向左侧卷起成一条，而后用铲子快速的将其切开，装盘即可。

二)如何制作烤奶茶

材料：红茶1包、怀正玫瑰6朵、牛奶适量、蜂蜜适量。

奶茶的做法步骤：

1、将红茶包和玫瑰花放入杯中；

2、加适量开水冲泡，静置2分钟；

3、红茶和玫瑰花泡开后，加适量蜂蜜；

4、把红茶包取出来，（红茶包可以冲泡2至3次）；

5、搅拌均匀即可饮用。

三)如何制作烤毛蛋

1、首先，起锅烧水，在锅中加入香叶，小葱，姜片，然后将蛋放入锅中。

2、再在锅中加入适量的盐，煮15分钟，15分钟后将蛋用竹签穿起来。

3、最后，穿好后刷上油，放入烤箱中，将温度调至180度，预热五分钟后烤20分钟，然后辣椒刷酱烤五分钟即可。

四)如何制作烤方便面

1、原材料：香菇炖鸡方便面1袋，瘦猪肉半两，包菜1两，紫甘蓝1两，胡萝卜1两，木耳1两，牛奶2两，奶酪适量。

2、将猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。

3、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。

4、下肉丝炒散。

5、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。

6、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。

7、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。

8、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。

9、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。

10、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。

11、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。

12、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。

13、取出装盘即可食用。